O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL RESPONSáVEL (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel vital na asseguração do respeito às normas sanitários de um negócio de restauração. Suas responsabilidades incluem a inspeção das corretas técnicas de produção de refeições, a elaboração de planos de prevenção de ameaças à higiene dos clientes